Wykonanie
Tak jak obiecałam jest i przepis na domowy zakwas. Dzisiaj zrobiony będzie idealny do czerwonego barszczu wigilijnego. Domowy lepszy od tych ze sklepowej półki. Polecam!
Składniki :* kg czerwonych
buraków* 4 ząbki
czosnku* 2 łyżeczki
soli* 2 łyżeczki
cukru* przegotowana i ciepła
woda* kromka
razowego chleba
Przygotowanie :
Buraki obrać i pokroić w plastry. Ułożyć w słoiku bądź glinianym garnku. Dodać
czosnek oraz
wodę z
solą i
cukrem. Przykryć
razowym chlebem. Obwiązać gazą i odstawić na 4 dni w ciepłe miejsce.
