Flądra

Wykonanie

Składniki:
flądra ok. 1 kg
sok z 1 cytryny
sól, pieprz
mąka do panierowania
olej do smażenia
Wykonanie:
Sprawioną flądrę skropić sokiem z cytryny i odstawić na co najmniej 10 minut. Następnie oprószyć solą i pieprzem. Panierować w mące i smażyć na rozgrzanym oleju.