Dżem malinowy

Wykonanie

Podrzucam Wam przepis na szybki i przepyszny dżem. Maliny jeszcze są, koniecznie spróbujcie. A pestki...hm... mi nie przeszkadzają.
Składniki:
1 kg malin
35 dag cukru
1 żelfix 3:1
1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego (opcjonalnie)
Maliny przebrać z nieczystości, wymieszać z żelfixem, zagotować. Następnie dodać cukier i kwasek, gotować 3 minuty. Mieszać do zaniku piany. Gorący przelać do czystych słoiczków, zakręcić i obrócić do góry dnem na około 15 minut. Nie pasteryzuję.
Dla mnie boski ;) Smacznego!