Makaron ze szpinakiem

Wykonanie

Zapraszam na makaron ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi. Bardzo proste, smaczne i zdrowe danie.
Ten przepis jak i inne można znaleźć w menu głównym!
Składniki :
200 g świeżego szpinaku
sól oraz pieprz
masło klarowane (Ghee)
makaron szerokie wstążki
50 ml oliwy z oliwek ekstra virgin
oregano mielone
10 szt pomidorków koktajlowych
Przygotowanie:
Szpinak podsmażamy delikatnie na maśle pod koniec solimy i pieprzymy i odkładamy na sitko aby odsączyła się woda. Makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości ( nie rozgotować) . Następnie pomidorki kroimy na połówki i podsmażamy tak aby się nie rozlały, posypujemy w trakcie smażenia oregano. Łączymy szpinak, makaron oraz pomidorki polewamy oliwą z oliwek i dokładnie mieszamy doprawiamy solą i pieprzem.