Maminkowe ogórki konserwowe

Wykonanie

Podobno przygotowywanie przetworów na zimę uspokaja,
wycisza i relaksuje.
Postanowiliśmy to sprawdzić i faktycznie tak jest
a widok pełnej spiżarni daje satysfakcję.
Mieliśmy już ogórki w różnych wersjach, ale nie mieliśmy wersji
podstawowej, czyli ogórków konserwowych.
Składniki:
-na ok.5 kg ogórków:
Zalewa:
-15 szklanek wody
-2,5 szklanki octu 10%
-25 czubatych łyżek cukru
-5 łyżek soli
Do każdego słoika:
-kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu
-szczypta gorczycy
-liść laurowy
-ząbek czosnku
-koszyczek kopru
-kilka plasterków marchewki
Ogórki myjemy i obcinamy końcówki.
Układamy ciasno w słoikach.
Zalewamy zagotowaną zalewą i zakręcamy.
Pasteryzujemy maksymalnie 7 minut i gotowe.
Smacznego!