Wykonanie
Ciepłe
lody znają chyba wszyscy ;to wspomnienie z dzieciństwa.Składniki:-1/2 szklanki
wody-1,5 szklanki
cukru-3
białka-łyżeczka
octu-
sok z cytryny-
wafelki do
lodów
Z
wody,
cukru i
octu gotujemy
syrop (" do
nitki ").
Białka ubijamy na sztywna pianę.
Do piany cienkim strumieniem wlewamy
syrop, ciągle mieszając.
Miskę z pianą ustawiamy na naczyniu z gotującą
wodą i miksujemy na parzedo zgęstnienia.
Miskę z pianą wstawiamy do garnka z zimna
wodą i miksujemy do wystudzenia.
Dodajemy do smaku
sok z cytryny.
Masę przekładamy do rękawa i szprycujemy dowolne kształty w wafelkach.
Możemy ozdobić
czekoladą.
Smacznego!
