Zupa brokułowo porowa z mięsem

Wykonanie

Zupa smaczna i łatwa w przygotowaniu. Lubię takie przepisy, które za każdym razem pozwalają przygotować inną wersję danej potrawy - tu wystarczy podmienić warzywo, serek czy inaczej doprawić i już mamy inną zupkę. Dla mnie bomba :)
Potrzebujesz:
0,5kg mielonego indyka
1 brokuł
1 duży por
100g serka topionego (smak wedle uznania, ja użyłam ziołowego)
2-3 litry bulionu warzywnego lub warzywno-drobiowego
oliwa z oliwek
pieprz, sól
Do gotowego już, gotującego się bulionu wrzucamy brokuła podzielonego na różyczki. W tym samym czasie smażymy mięso na patelni do lekkiego zrumienienia. Pora kroimy w cienkie plasterki.
Mięso i pora dodajemy do wywaru. Serek topiony dokładnie rozrabiamy w pół szklanki gorącego wywaru. Dodajemy do zupy. Wszystko doprawiamy pieprzem i solą do smaku i gotujemy jeszcze 10 minut.
Smacznego!