Masło z awokado

Wykonanie

Bardzo smaczna pasta z awokado do smarowania pieczywa. Szczególnie polecam osobom unikającym mleka, idealnie zastępuje masło lub serek. Do pasty w wersji słonej świetnie pasuje plaster domowej wędliny i pomidor.
Składniki:
awokado
szczypta soli
łyżeczka soku z cytryny
Awokado dokładnie myjemy, obieramy ze skórki i wyciągamy pestkę. Mikserem lub blenderem ucieramy na gładką masę. Dodajemy sól i sok z cytryny. Pastę można doprawić nieco ostrzej, większą ilością soli, pieprzem lub przetartym ząbkiem czosnku.