Wykonanie
Proste a zarazem uniwersalne: kluski z ugotowanych
ziemniaków. Mogą być dodatkiem do
mięsa lub podane na słodko. Wystarczy resztka
ziemniaków z obiadu i w parę minut mamy danie bez
mleka, glutenu,
jajek.
Składniki :ugotowane
ziemniakimąka ziemniaczanaszczypta
soliZiemniaki przeciskamy przez praskę lub mielimy. Ugniatamy w misce i dzielimy na cztery części. Jedną część wyjmujemy i uzupełniamy
mąką. Ze wszystkich składników wyrabiamy ciasto a z ciasta formujemy kulki. Wrzucamy na osolony wrzątek, gdy wypłyną czekamy jeszcze 2 minuty i wyławiamy.Podajemy na słodko z
dżemem lub posypane
cukrem i polane
masłem. Natomiast na obiad najlepsze są w sosie mięsnym lub z duszonymi warzywami.
