Chłodnik z kiszonych ogórków.

Wykonanie

Cold soup with pickled cucumbers.
Składniki.
3 szt. ogórek kiszony
2 ząbki czosnku
2 łyżki śmietana 18%
500 ml. jogurt naturalny
pieprz czarny
1 pęczek koperek
2 łyżki soku z ogórków
2 jajka
Wykonanie.
Ogórki obrać ze skórki i zetrzeć na tarce. Dodać sok z ogórków i przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku. Wymieszać, dodać śmietanę, jogurt i drobno pokrojony koperek. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem i całość dobrze wymieszać. Schłodzić w lodówce. Podać z ugotowanym i podzielonym na cząstki jajkiem.