Surówka z młodej kapusty

Wykonanie

Chrupiąca i pyszna surówka do obiadu ....
Składniki :
-1/2 główki młodej kapusty
-2 marchewki
-1 cebula
-kilka rzodkiewek
-1 jabłko
-1 łyżka majonezu
-(1/2)-(1 ) łyżki chrzanu śmietankowego
-sól
-pieprz
-cukier
-(1-2 ) łyżki soku z cytryny
Przygotowanie :
Kapustę drobno poszatkować sparzyć , gorącą wodą
(10 minut) następnie odcedzić i zahartować zimną wodą
aby kapusta była chrupiąca i ponownie odcedzić
Marchewkę zetrzeć na tarce o mniejszych oczkach
jabłko o grubszych oczkach .
Cebulę pokroić w drobną kosteczkę ,rzodkiewki w krążki
(według uznania )Wszystkie składniki wymieszać ,dodać przyprawy ,sok z cytryny ,majonez,chrzan .
Smacznego !!!