Sałatka z wędzonego kurczaka z mango i orzeszkami nerkowca

Wykonanie

Składniki:
500 g wędzonego kurczaka
300 g ciemnych winogron
1 dojrzałe mango
około 100 g orzeszków nerkowca
2 łyżki majonezu Kieleckiego
sól
pieprz
1 łyżka z soku z cytryny
Kurczaka obieramy ze skóry i oddzielamy od kości . Mięso drobno kroimy. Winogrona myjemy i kroimy na pół, wyjmujemy pestki. Mango myjemy, obieramy i kroimy miąższ w drobną kostkę. Kurczaka, winogrona, mango i orzeszki łączymy z majonezem, dodajemy sól, pieprz i sok z cytryny, mieszamy.