Owsiane Klopsiki Z Kurczaka i Podlaska Przyprawa W Diecie Bezsolnej (15/15)

Wykonanie

Ostatnio spędzam czas głównie w pracy. Ponieważ pracuję zdalnie, w domu, mam szansę zjeść coś innego niż paskudy na wynos, paczkę ciastek bądź zwiędnięte kanapki. Dzisiaj, siedząc entą godzinę nad Wordem, zapragnęłam czegoś mięsnego, ale w miarę zdrowego. W oczy rzuciła mi się porcja piersi z kurczaka...
Składniki (2 porcje)
250g mięsa drobiowego
1 jajko
1 łyżka stołowa Podlaskiej Przyprawy w Diecie Bezsolnej
szczypta pieprzu
4-5 listków bazylii
szklanka płatków owsianych
2 łyżki oliwy
1/3 szklanki mleka
Wykonanie:
1) Mięso kroimy w drobną kostkę i blendujemy (bądź wrzucamy do maszynki), po czym mieszamy bardzo dokładnie z rozbitym jajkiem, przyprawą i posiekaną bazylią (można też pójść na łatwiznę i wszystko zblendować razem - co ja, leń patentowany, zrobiłam).
2) Masę mieszamy z płatkami owsianymi i rozgrzewamy na patelni oliwę.
3) Z masy lepimy kilku formatu orzecha włoskiego i kładziemy na gorący tłuszcz. Klopsiki powinny się smażyć przez ok. 2-3 minuty, przewracane co i rusz, po czym dolewamy do nich mleko (i odrobinę wody, choć niekoniecznie), smażymy do odparowania płynu a następnie zbrązowienia klopsików.
Klopsiki będą jędrne i dość twarde, nadają się więc jako szybka przekąska oraz jako wsad do kanapek - zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Potrawa jak widać jest prosta jak konstrukcja cepa, więc dalszą część tej notki poświęcę tajemniczej Podlaskiej Przyprawie. Jest to tylko jedna z bogatej palety przypraw firmy Dary Ntaury ( można kupić także wersję do pizzy, do kawy, do mięs pieczonych i sosów, dla wegetarian, 5 smaków... zapraszam tutaj). Mieszanka składa się z cebuli, czosnku, goździków, imbiru, kopru, majeranku, pietruszki oraz selera. Wspaniale komponuje się z drobiem i twarożkami, jednak nie każdemu moje korzenna komponenta pasować - niektórym zapach kojarzy się z piernikiem. Daje to jednak słodki posmak całości dania, wprowadzając ciekawy zwrot akcji w porze obiadowej. Jest to zdecydowanie najlepsza alternatywa dla Vegety (56% tego produktu to sól, reszta to glutaminian sodu, suszone warzywa, cukier [!!!] i barwnik) czy Kucharka, zawierających kosmiczne ilości chemii. Cena także zachęca - opakowanie Podlaskiej Przyprawy kosztuje ok. 3 zł przy zawartości 50g przyprawy. Szczerze polecam i wystawiam ocenę celującą.
Smak 5/5
Skład 5/5
Cena 5/5