Sałatka Śledziowa z Buraczkami

Wykonanie

Sałatka śledziowa to świetny pomysł na odskocznie od tradycyjnej sałatki jarzynowej.
Szczególnie pożądana w okresie świątecznym.
Po raz pierwszy jadłam ją na chrzcinach u synka koleżanki.
Była pyszna więc postanowiłam ją odtworzyć.
Skład:
- 10 płatów śledziowych w oleju
- 8 buraków
- 7-8 ziemniaków
- 8 ogórków kiszonych
- 2 jabłka
- majonez
- musztarda
- pieprz
- sól
Ziemniaki i buraki myjemy.
Gotujemy w osobnych garnkach [ w mundrukach ]
Śledzie moczymy w wodzie.
Ugotowane warzywa studzimy a następnie obieramy.
Osuszamy śledzie.
Wszystkie składniki kroimy drobno w kostkę.
Mieszamy wszystko.
Dodajemy majonez i musztardę oraz przyprawy wg uznania.
Odstawiamy do lodówki aby się przegryzła.