makaron z łososiem

Wykonanie

No i jest, oczekiwany bądź nie (choć po zapowiadanym końcu świata, pewnie oczekiwany bardzo) 2013 rok!
Wszystkiego dobrego, smacznego i może samodzielnie ugotowanego (!?) niech się spełni!
Rok zaczniemy makaronem, a poniższy przepis dostałam od koleżanki. Jest to jej hmm... powiedziałabym "popisowe danie" (albo jedno z wielu popisowych dań) więc moje pewnie się nie umywa, ale i tak było pyszne :)
Makaron z łososiem, serkiem mascarpone, czosnkiem i koperkiem
Niezbędne składniki:
-> wędzony łosoś
-> serek mascarpone
-> jogurt naturalny
-> świeży koperek
-> czosnek
-> łyżka masła
-> cytryna
Zaczynamy od zagotowania wody na makaron, ponieważ w zasadzie tyle co ugotowanie makaronu trwa przygotowanie całej potrawy.
Następnie bierzemy czosnek, zależnie od upodobań, 3-4 ząbki, kroimy w plasterki i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z łyżką masła. Trzymamy chwilę mieszając, tak by czosnek nam się nie spalił. Dokładamy pokrojonego w kostkę łososia. Jak tylko się podgrzeje dodajemy kilka łyżek serka mascarpone, możemy dodać troszeczkę jogurtu, by sos nam się rozrzedził.
Następnie wkrapiamy kilka kropel cytryny i wrzucamy pokrojony koperek.
Mieszamy i łączymy z ulubionym makaronem.
Teraz już możemy delektować się pysznym zapachem i smakiem :)
Smacznego!
PS. dziękuję koleżanko!