Sałatka ziemniaczana z ogórkiem, rzodkiewką i jajkiem

Wykonanie

Dzisiaj przepis dla osób szukających inspiracji na sałatkę. Przygotowałam letnią sałatkę ziemniaczaną z ogórkami kiszonymi, rzodkiewką i jajkiem. Sałatka jest pożywna, dlatego może stanowić samodzielne danie, ale przygotowując ją bez jajka pasuje także jako dodatek np. do grilla:) a Wy macie swoje ulubione sałatki ziemniaczane?
Składniki :
4-5 szt młodych ziemniaków
3-4 szt jajek
kilka ogórków kiszonych
pęczek rzodkiewki
1 czerwona cebula
szczypiorek
sos: jogurt naturalny, majonez, sól, pieprz
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, a następnie obieramy, kroimy w plastry i układamy na talerzu.
Ogórki kiszone i rzodkiewkę kroimy w plastry, cebulę w półtalarki, szczypiorek siekamy.
Jajka obieramy i kroimy na ćwiartki.
Do całości dodajemy sos przygotowany z jogurtu, odrobiny majonezu, doprawionego solą i pieprzem.