Wykonanie
Bardzo proste i sycące danie na szybko, mój sposób na domowy fast food.
Składniki (na 2 tortille):- 1 duża
pierś z kurczaka- 5-6 dużych
pieczarek- pół małej
czerwonej papryki- garść
sałaty (u mnie mieszanka
sałat)- 5
pomidorków koktajlowych- pół
czerwonej cebuli- ćwiartka zielonego
ogórka- ok. 2 łyżki
kukurydzy z puszki- ok. 1 łyżki
czerwonej fasoli z puszki- łyżeczka
oliwy-
przyprawy:
tymianek,
chilli,
papryka ostra i słodka,
sól,
pieprz- opcjonalnie
majonez lub
sos majonezowo-
czosnkowyPierś z kurczaka kroimy w paseczki,
pieczarki w plastry, podsmażamy na
oliwie razem z
przyprawami. Warzywa kroimy dowolnie, na kawałki które wygodnie będzie jeść. Tortillę krótko podgrzewamy na suchej patelni, nakładamy
kurczaka z
pieczarkami, warzywa i opcjonalnie polewamy
majonezem lub
sosem czosnkowo-
majonezowym, zawijamy.Smacznego!
