Pieczone ziemniaczki z czosnkiem i oregano

Wykonanie

Od lat dziecinnych uwielbiam ziemniaki. Tym razem przepis na potrawę banalnie prostą w przygotowaniu, a przy tym jakże smaczną i aromatyczną.
Składniki:
1 kg ziemniaków
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
4-6 ząbków czosnku
oregano
sól
Lista zakupów.
Nastawiamy piekarnik na 200ºC, a w czasie jego nagrzewania roztapiamy w naczyniu żaroodpornym masło z dodatkiem oliwy. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w nie za małe kawałki. Wyjmujemy naczynie z roztopionym masłem i dodajemy pokrojone ziemniaki. Na koniec wyciskamy czosnek, posypujemy solą oraz oregano i całość mieszamy łyżką dla równomiernego rozłożenia przypraw. Naczynie przykrywamy pokrywką i wstawiamy do piekarnika na ok. 40 min., po tym czasie zdejmujemy pokrywkę, mieszamy ziemniaki i wstawiamy jeszcze na 20 min. ale już bez przykrywania.
Ziemniaczki można podawać same, ale równie dobrze będzie pasowało do nich sadzone jajko, a do picia zsiadłe mleko. :)