Cukinia w cieście posypana oscypkiem

Wykonanie

1 cukinia
1 jajko
pół szkl mleka
sól
pieprz
oscypek starty na tarce
Jajko wybić do miseczki, rozmieszać, dodać mleko i mąkę (tyle by ciasto było podobne do ciasta na racuchy) doprawić ciasto solą i pieprzem. Cukinię pokroić w plasterki o grubości ok 4 mm, maczać w cieście i smażyć na wolnym ogniu z obu stron, Posypać startym oscypkiem.