Buraczki z chrzanem do obiadu

Wykonanie

1 kg buraczków malutkich
200 gr jogurtu naturalnego
1 łyżka chrzanu
2 łyżeczki cukru
0,5 łyżeczki soli
1 cebula
sok z połowy cytryny
odrobina tłuszczu do smażenia
Buraczki umyć i ugotować. Przestudzić i obrać ze skórki.
Pokroić w plasterki, posypać cukrem i solą , skropić sokiem z cytryny.
Cebulę pokroić w kostkę i przyrumienić , dodać do buraczków.
Jogurt wymieszać z chrzanem .. przed podaniem wymieszać z buraczkami lub podać w sosjerce.