Udziec z indyka duszony w warzywach

Wykonanie

kawałek uda indyka marchewka pietruszka pół cebuli kawałeczek pora przyprawa do drobiu sól pieprz
Mięso przyrumienić na suchej teflonowej patelni włożyć do rondelka,podlać chudym bulionem, posypać drobno posiekanymi warzywami i przyprawami, dusić pod przykryciem do miękkości, w razie wyparowania dolać bulionu
podać z kiszonym ogórkiem