Makaron ze Szpinakiem i Fetą

Wykonanie

Makaron ze szpinakiem i fetą należy do dań bardzo prostych i szybkich w przygotowaniu. Idealny pomysł na błyskawiczny oraz zdrowy obiad. Szpinak w połączeniu z fetą tworzy wyjątkowy smak i z pewnością niejednej osobie przypadnie do gustu.
ok. 400 g makaronu
200 g sera feta
duża cebula
4 ząbki czosnku
400 g rozdrobnionego szpinaku
(może być mrożony)
gałka muszkatołowa
sól
pieprz
ok. 2 łyżki masła
Makaron gotujemy al dente.
Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na maśle. Dodajemy drobno pokrojony czosnek i dalej podsmażamy do zezłocenia. Dodajemy szpinak (mrożony - wcześniej rozmrozić) i razem gotujemy do momentu odparowania ewentualnej wody. Dodajemy po szczypcie przypraw.
Fetę kroimy w kosteczkę.
Makaron przekładamy na talerze, wykładamy porcje szpinaku i posypujemy fetą.