sałatka ze szpinaku z fetą i zielonym groszkiem

Wykonanie

Surowy szpinak jadłam pierwszy raz ale napweno nie ostatni. Przepis pochodzi z ksiązki młodego uczestnika pierwszej edycji MasterChef Janka Paszkowskiego.
Składniki
2 garście szpinaku
1 szklanka możonego groszku
ok. 100 g fety
średnia czerwona cebula
miętę pominęłam
dressing
oliwa z oliwek
sok z cytryny
sól, świeżo zmielony pieprz
Wykonanie
Groszek przelać gorącą wodą, odcedzić, szpinak umyć, osuszyć razem wymieszać, pokruszyć fetę, dodać cienko pokrojoną cebulę. Z podanych składników przygotuj dressing (uwga na sól bo feta jest dość słona) polej nim sałatkę, wymieszaj najlepiej łapkami jak radzi Janek.
Nie wiedziałam że mrożny groszek jest taki pyszny i słodziutki.