Papryka faszerowana

Wykonanie

Obiad na 3 dni- czyli to, co ja lubię najbardziej :) Codziennie to ja mogę robić ciasta, ale na prawdę panika mną ogarnia, jak codziennie mam robić obiad...
Składniki:
4 średnie papryki
0,5kg mięsa mielonego (u mnie z mięsa indyczego)
jajko
3 łyżki otrębów owsianych
0,5 szklanki delikatnie obgotowanego ryżu
garść pomidorów suszonych Skworcu
papryka wędzona ostra Skworcu
0,3kg pieczarek
duża cebula
świeży majeranek
sól i pieprz do smaku
Papryki myjemy, odcinamy "kapelusze" i wydrążamy środek z gniazd nasiennych.
Mięso łączymy z jajkiem, posiekanymi pieczarkami i suszonymi pomidorami. Dodajemy również posiekaną drobną cebulkę, otręby i przyprawy. Mięsem wypełniamy papryki, przykrywamy "kapeluszami" i wkładamy w naczyniu żaroodpornym do piekarnika na godzinę w temp. 160 stopni.
A na deser Bonobo...