Aromatyczna granola

Wykonanie

Dzisiaj obchodzimy "Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania". Święto, to jest obchodzone od 2007 roku. Głównym celem jest propagowanie zdrowych nawyków żywieniowych i to już od najmłodszych lat, a także świadome wybieranie produktów sklepowych.
Ja zafundowałam sobie (na parę najbliższych dni) granolę, w której znajdują się moje ulubione składniki i nie ma tu żadnych ulepszaczy, niepotrzebnych słodzików itd. Sprawdza się idealnie o każdej porze np. z jogurtem lub jako dodatek do pieczonego jabłka, czy też zwykła przekąska bez dodatków.
Składniki:
suche:
3 szklanki płatków owsianych
1 szklanka płatków orkiszowych
0,5 szklanki otrębów owsianych
0,5 szklanki otrębów pszennych
3/4 szklanki słonecznika
1/2 szklanki pestek dyni
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka imbiru
szczypta soli
1 szklanka suszonej żurawiny
mokre:
5 łyżek płynnego miodu
3 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Wszystkie suche składniki (oprócz żurawiny) mieszamy ze sobą.
Całość stopniowo zalewamy miodem wymieszanym z oliwą z oliwek (jeśli nie mamy płynnego miodu można go podgrzać w garnuszku).
Mieszankę wysypujemy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadzamy równomiernie (użyłam 2 blaszek). Pieczemy przez 30 min w 180 stopniach i mieszamy co 10 minut.Upieczoną i wystudzoną granolę mieszamy z żurawiną i przekładamy do słoiczka. Przechowujemy do 10 dni!
Smacznego :)