Wykonanie
Zapraszam dzisiaj na pyszną jajecznicę w trochę innej wersji, wzbogaconą wędzonym
kurczakiem. To świetny pomysł na proste i szybkie śniadanie, które będzie pożywnym posiłkiem na rozpoczęcie dnia.
składniki na 3 porcje6
jajek30 dag wędzonego
kurczaka2 łyżki
masła2 małe
cebulepęczek
szczypioru z
dymkiszczypta
curryczarny pieprzsólprzepisWędzonego
kurczaka oddzielamy od kości i kroimy na mniejsze kawałeczki.
Cebulę i opłukany
szczypior drobno siekamy.Na patelni z rozgrzanym tłuszczem rumienimy
cebulę, dodajemy pokrojonego
kurczaka i wszystko chwilę podsmażamy od czasu do czasu mieszając, następnie wbijamy
jajka. Całość doprawiamy
solą,
czarnym pieprzem oraz
przyprawą curry, mieszamy i smażymy aż
jajka dostatecznie się zetną. Gotową
szczypiorem jajecznicę przekładamy na talerz i posypujemy posiekanym .
