Makaron z sosem pieczarkowym

Wykonanie

Ekspresowe i proste danie obiadowe czyli makaron z sosem pieczarkowym . Uwielbiają go moje dzieci a także my dorośli, sos może być dodatkiem do placków ziemniaczanych, gołąbków czy mięs. Polecam to danie jest bardzo pyszne .
składniki na 2 porcje
250 g makaronu
20 dag pieczarek
1 duża cebula
2 łyżki mąki
3 łyżki margaryny do smażenia
1/2 szklanki śmietany
1 i 1/2 szklanki rosołu lub bulionu z kostki
natka pietruszki
sól i pieprz
przepis
Makaron gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu .
Pieczarki oczyszczamy, opłukujemy i szatkujemy, obraną cebulę siekamy. Pieczarki i cebulę podduszamy na margarynie, zalewamy rosołem, dodajemy szczyptę pieprzu. Do śmietany dodajemy mąkę i odrobinę wywaru, wszystko dokładnie mieszamy i wlewamy do gotującego się sosu. Solimy do smaku i mieszamy aż sos zgęstnieje, już nie gotujemy.
Sos podajemy z ugotowanym makaronem i posypujemy natką pietruszki .