Zupa pieczarkowa

Wykonanie

Ta zupa należy do dań po których ciągle chce się jej więcej i więcej . Nie jest zbytnio sycąca , ale swoim smakiem i aromatem sprawia , że talerz szybko się opróżnia .
składniki na 4 porcje
włoszczyzna ( 2 marchewki , pietruszka , pół selera , pół pora , cebula , ząbek czosnku )
1 udko z kurczaka
40 dag pieczarek
5 dużych ziemniaków ziemniaków
kilka liści laurowych
kilka ziaren ziela angielskiego
3/4 szklanki śmietany
natka pietruszki
sól i pieprz
przepis
Obraną i opłukaną włoszczyznę zalać w garnku 1 i 1/2 l wrzątku, gotować 20 min.
Zobacz więcej na stronie: http://www.cojemy.pl/przepis-na/zupa-pieczarkowa-nr-2.html
Do garnka wlewamy około 2 litrów wody , dodajemy opłukane udko z kurczaka , umytą i pokrojoną w kostkę włoszczyznę i ziemniaki , kilka liści laurowych , ziele angielskie i pieczarki pokrojone w plastry .Wszystko gotujemy do miękkości warzyw i mięsa , doprawiamy solą i pieprzem . Zupę rozprowadzamy śmietaną i podajemy z natką pietruszki .