Serowe placuszki z jabłkiem

Wykonanie

Składniki:
- 2 jajka
- 2 jabłka
- 85g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka miodu
- szczypta soli
- 100g twarogu
- olej
Sposób przygotowania:
1. Białka z solą ubijamy na sztywno.
2. Następnie w misce mieszamy żółtka, starte jabłka na średnich oczkach, rozdrobniony twaróg, miód, cynamon i mąkę. Do tego dodajemy ubite białka, delikatnie mieszamy.
3. Placuszki smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Posypujemy cukrem pudrem.