Kolorowa sałatka z mozzarellą

Wykonanie

Składniki:
- 1/2 główki sałaty lodowej
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 8 połówek suszonych pomidorów w oleju
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 kulka mozzarelli
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 puszka zielonego groszku
- kawałek pora
- 2 duże ogórki korniszony
- 1/2 czerwonej papryki
- 5 rzodkiewek
- 2 łyżki majonezu
- 2-3 łyżki jogurtu greckiego
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1. Do miski wrzucamy pokrojone w kostkę suszone pomidory, mozzarellę, jajka, korniszony, paprykę i rzodkiewki. Por kroimy w cienkie półtalarki, sałatę dzielimy na małe kawałki i wraz z kukurydzą, groszkiem i fasolą dodajemy do pozostałych składników.
2. Całość łączymy z majonezem i jogurtem, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, chłodzimy w lodówce.