Sałatka z tuńczykiem i kuskusem

Wykonanie

Inspiracja na smaczną i prostą sałatkę z tuńczykiem, kuskusem, czerwoną fasolą, groszkiem i kukurydzą. Idealna do lunch boxu, który możecie zabrać ze sobą do pracy czy w podróż.
Czas przygotowania: 15 min.
Porcja dla 10 osób
Koszt przygotowania: 16 , 00 zł
SKŁADNIKI:
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
150 g kaszy kuskus
1 puszka zielonego groszku
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
3 ogórki konserwowe
1 szalotka
3 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka majonezu
1/2 łyżeczki czerwonej papryki słodkiej
sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE:
Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem i odstawiamy.
Do miski przekładamy groszek, fasolę, kukurydzę, pokrojonego ogórka i posiekaną szalotkę. Dodajemy tuńczyka i rozdrobnioną kaszę kuskus. Wszystko zalewamy jogurtem i majonezem. Doprawiamy czerwoną papryką słodką, solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy. Smacznego.