Tatar ze śledzia

Wykonanie

To jest coś co jest pyszną przystawką na każdą okazję . Jak również może grać role pasty śledziowej na kanapki . Różnorodność tego tatara jest niezliczona ,ponieważ w zależności od smaku można dodać dodatki i charakter dania ulega zmianie. Tak więc jest o prawie umiwersalne danie . Oczywiście jest to moje zdanie.
Składniki
8 płatów śledzia niesolonego
3 ogórki małosolne
2 cebule średnie
2 jajka
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki oleju ( ja używam rzepakowego)
sok z 1/2 cytryny.
Wykonanie
1 . Jajka ugotować na twardo ,obrać i ostudzić .Pokroić w drobną kostkę.
2 . Umyte płaty śledziowe wysuszyć i pokroić w drobną kostkę . Można zmielić na maszynce do mięsa
.
3 . Ogórki i cebule pokroić w drobna kostkę
4 . Kawałki śledzia przełożyć do miski ,dodać resztę produktów i dokładnie wymieszać .
Jeśli potrzeba można doprawić solą i pieprzem