Wykonanie
Składniki na 20 babeczek:1 kg
ziemniaków50 g
oleju3/4 szklanki
mlekałyżeczka mielonej,
słodkiej paprykiszczypta mielonego
chilli1/2 łyżeczki
soliszczypta
pieprzu100 g
sera żółtegorukola,
oliwa i
pomidorki koktajlowe do dekoracji
Ziemniaki umyć, obrać, ugotować, odcedzić i przecisnąć przez praskę. Dodać
olej,
przyprawy i wymieszać. Dodać gorące
mleko, mieszać, aż masa będzie gęsta. Nakładać do papilotek, posypać
startym serem. Piec około 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Udekorować przepołowionymi
pomidorkami i
rukolą, przed podaniem skropić
oliwą z oliwek. Smacznego!
