Pyszne ciasteczka z czekoladą

Wykonanie

Dzisiaj prosty przepis na szybkie, pyszne ciasteczka krucho- maślane! Praktycznie nie wymagają zagniatania ani wałokwania. Moje mają kształt kwiatków, chociaż z gotowej masy możecie też po prostu formować kule i rozpłaszczać widelcem. Dodatek czekolady możecie pominąć lub zastąpić kandyzowaną skórką lub drobno zmieloną herbatą :)
ciasteczka:
100 g miękkiego masła
szklanka mąki
1/3 szklanki cukru pudru
50 gorzkiej czekolady
Masło miksować z cukrem pudrem aż zbieleje. Stopniowo dodawać mąkę (po łyżce) i miksować. Czekoladę posiekać lub zemleć, dodać do ciasta i ponownie połączyć. Chłodzić około 20 minut.
Od ciasta odrywać kawałki wielkości orzecha laskowego, formować kulki, łączyć każde 5- 6 układając na blasze na kształt płatków kwiatka. Piec około 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
nadzienie:
50 g gorzkiej czekolady
łyżeczka płynnego miodu
łyżeczka cukru z wanilią
W miseczce nad kąpielą wodną umieścić połamaną na kostki czekoladę, miód i cukier z wanilią. Gdy czekolada się rozpuści energicznie wymieszać. Puste miejsca w ciasteczkach zapełniać czekoladową masą, pozostawić do zastygnięcia. Smacznego!