Grahamki z ziarnami

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
Polsat - Wyniki konkursu »
Córka krzyczy z kuchni - zabrakło chleba.
Ja- To idź i kup.
Córka - Mamusiu jak ja uwielbiam twoje bułeczki :).
Ja - Dobrze zrobię ale następnym razem idziesz po chleb .
Córka- Ale po co kupować jak można samemu upiec .
Tak dialog mógłby się ciągnąc i ciągnąc . Więc dałam se na spokój i wzięłam się za robienie domowych bułeczek.
Postanowiłam wykorzystać ziarna które dostałam od Ziarenkowo
Pachnie już prawie dochodzą .
2 szklanki mąki pszennej tym 500
1 ½ szklanki mąki pszennej typ 1850 ( graham )
1 ½ szklanki wody
25 g świeżych drożdży
3 łyżki oleju ( do ciasta)
2 łyżki oleju ( do posmarowania rąk )
150 gram prażone ziarna (słonecznik, sezam siemię lniane) do ciasta
½ szklanki prażone ziarna
1 ½ łyżeczki soli
łyżeczka cukru
Do misy wsypujemy obydwie mąki .
Drożdże rozrabiamy w letniej wodzie z łyżeczką cukru ( 1 szklanka wody ).
Robimy dołek w mące i wlewamy rozrobione drożdże w wodzie .
Mieszamy aby aby , żeby powstała zawiesina .
Zostawiamy pod ściereczka na 20 minut (widać że pracują )
Włączamy robota i wyrabia nam ciasto
Dodajemy resztę wody , olej i ziarna .
Ciasto wyrobione- zostawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
Na tackę wsypujemy ziarna i klądziemy na nie uformowane bułeczki.
Dociskamy aby ziarna przyległy do całej powierzchni.
Na blaszkę kładziemy papier do pieczenia.
Kładziemy bułeczki .
Pieczemy 25 minut w 170 stopniach.
poniedziałek, 18 sierpnia 2014, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter