Żeberka na ostro

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Pizza z pieczarkami i papryką
Gofry »
A teraz coś na pikantnie ale też bardzo smaczne rarytas mojego męża czyli żeberka na ostro :)
1 kg żeberka wieprzowe,
2 łyżeczki papryka ostra
2 łyżeczki imbir mielony
3 ząbki czosnek świeży,
Sól,
pieprz biały
4 łyżki olej sojowy lub słonecznikowy
Przygotowałam miskę wsypałam do niej paprykę czerwoną pieloną ostrą ,imbir z paczuszki w proszku rozmieszałam łyżeczką, sól, pieprz tak na oko wsypałam .Od paru lat robię takie smakołyki więc wiem ile trzeba dać by nie było za słone ani za pikantne . Czosnek sprasowałam i natarłam żeberka dopiero wtedy włożyłam je do miski i obtoczyłam w marynacie mięso.Wkładałam tak obtoczone żeberka na patelnie polaną oliwą .Do miski w której leżały żeberka wlałam wodę szklankę ręka wymieszałam z grubsza i wlałam do patelni . Przykryłam i dusiłam mięso 45 minut pod pokrywką. Po tym czasie zdjęłam pokrywkę i czekałam, aż odparuje trochę i podpieka się żeberka aby skórka się zarumieniła podpiekła była taka chrupka. Podawałam z ziemniaczkami polałam je tym sosikiem co powstał z żeberek .
wtorek, 11 grudnia 2012, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter