Flaki wołowe na bulionie

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Sernik cytrynowy
Ciastka misie »
1 kg flaków kupiłam w sklepie już gotowe
1 łyżeczka mielonego imbiru Kamis
3 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
3 łyżki suszonego majeranku
gałka muszkatowa Kamis
sól
pieprz biały mielony 1 łyżeczka Kamis
bulion:
3 udka z kurczaka
5 marchewek
2 pietruszki
seler 300 gram
por 200 gram
ziele angielskie 3 szt Kamis
liść laurowy 3 szt Kamis
przecier pomidorowy 4 łyżki
sól do smaku
Bulion:
1. Do garnka włóż oczyszczone i umyte mięso, obraną włoszczyznę, ziele angielskie i liść laurowy.
2. Zalałam wodą, dodałam trochę soli i doprowadziłam do wrzenia.
3.Przykryj pokrywką i gotowałam na małym ogniu 2 godziny od czasu do czasu zbierając z powierzchni szumowiny.
4.Flaki opłukam pod bierzącą zimna wodą .
5. Włożyłam do garnka, zagotowałam i odcedziłam .
6. Ponownie przełożyłam do garnka i zagotowałam i znowu odcedziłam.
7. Potworny zapach znika
8. Gotowy bulion odcedziłam, warzywa i mięso wyjęłam .
9. Do garnka przełożyłam flaki, zalałam bulionem pod przykryciem na małym ogniu godzinę .
10 Warzyw ugotowane wcześniej pokroiłam w słupki a mięso obrałam i pokroiłam drobno W razie potrzeby wywar uzupełniaj wrzątkiem.
11. Warzywa dodałam pod koniec gotowania, gdy flaki były już miękkie.
12. Całość doprawiłam imbirem, gałką muszkatołową, słodką papryką, pieprzem, majerankiem i przecierem pomidorowym .
13. Gotowałam jeszcze około 15 min i gotowe pycha .
środa, 04 grudnia 2013, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter