ßßß
Cookit - przepis na Szybki obiad. Makaron z warzywami w serowo-śmietanowym sosie
Toggle navigation
Wszystkie (176132)
Przepisy (173196)
Składniki (2936)
Wszystkie (176132)
Przepisy(173196)
Składniki(2936)
Szybki obiad. Makaron z warzywami w serowo-śmietanowym sosie
Składniki
Makaron
Pieczarki
Papryka czerwona
Cukinia
Seler naciowy
Czerwona cebula
Czosnek
Śmietana
Ser mozarella
Natka pietruszki
Masło
Sól
Gałka muszkatołowa
Pieprz czarny
Wykonanie
Dziś przepis na
makaron
w roli głównej. Połączenie warzyw,
śmietany
i
sera
świetnie się komponuje i zaspokaja nawet największy głód. Nawet jeśli macie mało czasu, nie sięgajcie po gotowe dania. Przygotowanie tego posiłku nie zajmie Wam więcej niż 25 minut.
Składniki:400 g
makaronu
casarecce (lub innego ulubionego)300 g
pieczarek
1/2 strąka
czerwonej papryki
1 mała
cukinia
1 łodyga
selera naciowego
1 mała
czerwona cebula
2 ząbki
czosnku
150-200 ml
śmietany
30 %150 g startej
mozzarelli
1/2 pęczka
natki pietruszki
1/2 łyżki
masła
sól
(do smaku)1 szczypta świeżo startej
gałki muszkatołowej
1 szczypta świeżo zmielonego
czarnego pieprzu
Makaron
ugotować w osolonej wodzie al dente. Odcedzić i trzymać w cieple.
Cebulę
i
paprykę
pokroić w kostkę,
czosnek
posiekać drobno.
Pieczarki
i
seler naciowy
pokroić na plasterki,
cukinię
w słupki. Na patelni rozpuścić
masło
. Dodać posiekaną
cebulę
i
pieczarki
, smażyć przez około 5 minut na dużym ogniu do zarumienienia się składników. Dodać
cukinię
,
czosnek
,
paprykę
i
seler
. Chwilę podsmażyć. Podlać kilkoma łyżkami
wody
i zalać
śmietaną
. Dodać startą
mozzarellę
i gotować około 5 minut do zagęszczenia sosu. Doprawić
solą
,
pieprzem
,
gałką muszkatołową
i posypać posiekaną
natką
. Makron wymieszać z sosem i od razu podawać. Smacznego!
Źródło:
http://kuchniaszerokootwarta.blogspot.com/2013/02/szybki-obiad-makaron-z-warzywami-w.html
Przepisy powiązane
Makaron z grzybami, winem i mascarpone
Makaron z grzybami, winem i mascarpone
Makaron z grzybami, winem i mascarpone
Makaron z grzybami, winem i mascarpone
Makaron z grzybami, winem i mascarpone
Składniki powiązane (0)