Zaklinanie lata - ciasto ucierane z truskawkami

Wykonanie

W ramach zaklinania lata zrobiłam ciasto ucierane z truskawkami... napewno ze świeżymi truskawkami byłoby inne (nie jestem pewna czy lepsze :), ale powiem Wam, że zapach pieczonych truskawek w listopadzie przywołuje uśmiech na twarzy...
Przepis pochodzi ze strony White Plate, a do wypieku użyłam niedawno zakupionej silikonowej foremki z Lidla.
Składniki:
120 g masła
100 g cukru
2 jajka
220 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
80 ml mleka
1/2 opakowania mrożonych truskawek
cukier puder do oprószenia
Miękkie masło utrzeć z cukrem na gładką masę, dodawać, wciąż miksując, jajka, mleko i na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wyłożyć do foremki (moja nie potrzebowała nasmarowania tłuszczem bo jest silikonowa), ułożyć na cieście truskawki.
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 40-50 minut.
Po wyjęciu posypać cukrem pudrem.
U nas nie zdążyło całkiem ostygnąć...
Smacznego!