Wykonanie
święta zbliżają się wielkimi krokami, mam więc dziś dla was przepis na pyszną roladę jajeczną, niedawno zrobiłam ja po raz pierwszy, cała rodzina była zachwycona :)potrzebne składniki:5
jajek,5 łyżek
majonezu kieleckiego,300g startego na tarce
żółtego sera,2 podwójne
filety z kurczaka,1 kg
pieczarek,
masło klarowane,1
cebula,
sól,
pieprz,
słodka papryka,tłuszcz (np
margaryna do wytłuszczenia blachy)
Jajka ubijamy z
majonezem, dodajemy
starty ser i dokładnie mieszamy, następnie wylewamy na wytłuszczoną i wyłożoną pergaminem blachę piekarnikową i pieczemy 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopniW tym samym czasie pokrojone w plastry
pieczarki podduszamy z
cebulką na klarowanym
maśle (doprawiamy wg uznania, ja lubię dodać trochę
soli,
pieprzu i
pietruszki).Filety porcjujemy, rozbijamy i z obu stron nacieramy
przyprawami.Na "
biszkopcie" jajeczno-
serowym układamy filety, na nich warstwę
pieczarek a następnie zwijamy i pieczemy kolejne 40 minut
