OMLET 3 SERY bez mąki

Wykonanie

Składniki
2 jajka
4 łyżki mleka
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1 plasterek sera żółtego 13%tł
1 plasterek sera topionego light 12%tł
4 kulki sera mozarella 13,5%tł
1-2 łyżki oliwy z oliwek
Papryka słodka i czornek granulowany lub inne przyprawy według upodobań
Sól, pieprz biały do smaku
Przygotowanie
Jajka rozkłócić, posolić...popieprzyć dodać mleko i skrobię i wymieszać na jednolitą zawiesinę. Wlać na gorącą oliwę i zmniejszyć ogień "do połowy". Jak spód się zetnie poukładać na omlecie sery\ i posypać przyprawami - u mnie papryka i czosnek. Teraz przykryć i na takim niewielkim ogniu smażyć aż góra się zetnie a sery lekko rozpuszczą. GOTOWE.
To świetne śniadanie dla fanów miękkiego, rozpływającego się w buzi sera - pycha!!
SMACZNEGO SIOSTRY!