Sałatka z arbuza, gruszki i owczego sera z balsamico

Wykonanie

Kolejna sałatka z arbuza tym razem z dodatkiem wspaniałego owczego sera, który skradł moje serce i choć uwielbiam fetę obawiam się, że mogę ją zwyczajnie zdradzić :) Czas na pyszne letnie sałatki niebawem się kończy, jednak jesienną porą można delektować się równie pysznymi smakami jak i teraz więc niebawem zacznę repertuar zimowy:) Dziś jednak prezentuję sałatkę z dodatkiem ulubionego octu balsamicznego, który jest w mojej kuchni po prostu niezbędny...do ciast, do lodów, do deserów czasami do sosów, serów i prawie najważniejszy w sałatkach... ten poniżej otrzymałam w prezencie od firmy, która ma cieplutką nazwę Smaki Południa za co bardzo dziękuję, zresztą nie tylko za to ale za całą gamę produktów! ...makarony, pesto, konfitury, herbaty...kokilki i piękną deseczkę, która zresztą została już wykorzystana:)
Ocet balsamiczny w sałatce arbuzowej jest jak zbawienie, zdecydowanie ją orzeźwia i nadaje szlachetnego aromatu...wielu z Was już takiego wariantu próbowało, jeśli jednak jest ktoś kto nie miał okazji to polecam pobudzić kubki smakowe:)
Składniki:
1/2 mniejszego arbuza
mix ulubionych sałat
2 twarde gruszki
ser owczy
świeże listki mięty
kiełki lucerny
ocet balsamico Colavita
cynamonowe prażone pestki dyni
łyżka oleju lnianego
Arbuza wydrążyć, ładnie dociąć i wrzucić w przygotowaną miseczkę sałatę, kiełki, kostki lub kulki arbuzowe, pokrojoną na cienkie plastry gruszkę, owczy ser pokruszony i pestki dyni.
Wszystko dobrze wymieszać, polać olejem lnianym i octem balsamicznym. Na końcu posypać wierzch świeżą miętą. Zjeść od razu :)