Gofry z ricotta

Wykonanie

Dawno nie korzystalam z gofrownicy. Ale pora odswiezyc znow znajomosc. Zrobilam probe generalna na "tatusiowe sniadanie" w niedziele ;) Albo podwieczorek. Maluchy pomagaly w probie generalnej. Ale przede wszystkim podjadaly. co tylko sie dalo ;) Ciasto nieco mniej tradycyjne, dodatki juz tak- truskawki i bita smietana.
Dla 4 osob:
175 g masla
175 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
4 jajka
200 g maki
1 lyzeczka proszku do pieczenia
250 g sera Ricotta
300 ml smietany kremowej
truskawki- wedle uznania
Ubic maslo z cukrem i cukrem waniliowym na puszyta mase. Pojedynczo dodawac jajka wciaz ubijajac. Dodac make wymieszana z proszkiem do pieczenia, wymieszac. Nastepnie dodac ser rocotta i wymieszac. Gofrownice posmarowac pedzelikiem tluszczem. kazdorazowo wkladac 2 duze lyzki ciasta, rozprowadzic i zamykac gofrownice. Bedzie ok. 8-10 gofrow. Podawac z truskawkami i bita smietana.
Wpis dodaje do akcji:
Przepis z: "Für Sie. Kochen & Verwöhnen" nr 2/09