Sałatka truskawkami i krewetkami z makaronem chińskim

Wykonanie

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis i zdjęcia? Udostępnij go i przypnij!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Brak głosów
0
0
admin
Sałatka truskawkami i krewetkami z makaronem chińskim
Z imbirowo - limonkowym winegretem z dodatkiem miodu.
Składniki
2 porcje
1 opakowanie (100 g) makaronu chińskiego
12 ugotowanych lub usmażonych krewetek
200 g truskawek
4 łyżki posiekanych solonych pistacji
1/3 szklanki świeżych listków mięty
Winegret:
sok z 2 limonek lub 1 limonki i połowy dużej cytryny
2 pełne łyżki miodu
1 łyżka tartego świeżego imbiru
Przygotowanie
Składniki winegretu wymieszać w miseczce. Makaron przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu (4 minuty moczenia w gorącej wodzie). Odcedzić i pokroić nożyczkami na około 7 cm kawałki. Włożyć do salaterki, dodać krewetki (większe można pokroić), posypać pistacjami. Delikatnie wymieszać z truskawkami, miętą i winegretem (najlepiej polać nim sałatkę przed samym podaniem aby nie został wchłonięty przez makaron).
Wskazówki
Krewetki przed smażeniem można zamarynować w tartym imbirze i czosnku.