ßßß Cookit - przepis na Buraczki zasmażane

Buraczki zasmażane

nazwa

Wykonanie

Moją ostatnią propozycją do akcji Gotujemy po polsku prowadzonej pod patronatem serwisu Z pierwszego tłoczenia są buraczki zasmażane. Najlepszy dodatek do kotletów mielonych albo białego sosu z kurczaka. Bardzo polecam.
Składniki
1 kg buraków czerwonych
1 cebula
1 łyżka mąki
2-3 łyżki octu lub soku z cytryny
sól, pieprz
Buraki wyszorować, zalać osoloną wrzącą wodą, ugotować pod przykryciem. Następnie odcedzić, wystudzić, obrać i zetrzeć na tarce o drobnych otworach. Cebulę drobno pokroić, podsmażyć na maśle, dodać mąkę, razem zasmażyć. Wymieszać z buraczkami, doprawić do smaku sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem.
Smacznego:)
Źródło:http://eksplozjasmaku.blox.pl/2011/11/Buraczki-zasmazane.html