Wykonanie
Moją ostatnią propozycją do akcji Gotujemy po polsku prowadzonej pod patronatem serwisu Z pierwszego tłoczenia są
buraczki zasmażane. Najlepszy dodatek do kotletów mielonych albo
białego sosu z
kurczaka. Bardzo polecam.
Składniki1 kg
buraków czerwonych1
cebula1 łyżka
mąki2-3 łyżki
octu lub
soku z cytrynysól,
pieprzBuraki wyszorować, zalać osoloną wrzącą
wodą, ugotować pod przykryciem. Następnie odcedzić, wystudzić, obrać i zetrzeć na tarce o drobnych otworach.
Cebulę drobno pokroić, podsmażyć na
maśle, dodać
mąkę, razem zasmażyć. Wymieszać z
buraczkami, doprawić do smaku
sokiem z cytryny,
cukrem,
solą i
pieprzem.Smacznego:)