Wielkanocne ciasteczka cytrynowe

Wykonanie

Przed każdym Bożym Narodzeniem robię z dziećmi pierniczki. Strasznie nas to wciąga. Dlatego też postanowiłam, że w tym roku przygotujemy wielkanocną wersję takiej wspólnej zabawy. I tak oto na podstawie 3 róznych przepisów (1,2,3) powstały nasze cytrynowe ciasteczka. Smakują wspaniale, a lukrowanie przejęła już tym razem córcia :)
Składniki:
130g masła w temperaturze pokojowej
1 jajko
15 g cukru waniliowego
85g cukru
220 g mąki
sok z całej cytryny
skórka otarta z cytryny
Wykonanie:
Wszystkie składniki siekamy i następnie zagniatamy ciasto. Dzielimy na 2 porcje, każdą wkładamy w woreczek lub zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 30 minut lub do zamrażalnika na znacznie krócej.
Schłodzone ciasto wyjmujemy na stolnicę posypaną mąką, rozwałkowujemy i wycinamy wzorki.
Przekładamy na blachę wyłożoną pergaminem i pieczemy około 10 minut w 190 st.C na blado-złoty kolor.
/wydrukuj przepis/