Sałatka czosnkowa z kalafiora i brokuł

Wykonanie

Sałatkę jadłam u moich teściów i muszę powiedzieć, że bardzo przypadła mi do gustu. Jest jednak jedno "ale" - należy ją jeść razem z najbliższą osobą, bo inaczej zapach czosnku może odstraszyć ukochanego ;). Można oczywiście ilość czosnku modyfikować, ale ja najbardziej lubię taką intensywną.
Składniki:
kalafior
brokuł
pomidor
2 jajka
kukurydza z puszki (opcjonalnie)
Sos:
majonez (1 łyżka)
jogurt naturalny lub śmietana (2 -3 łyżki)
czosnek, przeciśnięty przez praskę (1 - 4 ząbki)
musztarda francuska (ja daję 2 łyżeczki)
sól, pieprz do smaku
Wykonanie:
Kalafior i brokuły podzielić na różyczki i ugotować (najlepiej na parze). Ostudzić i schować do lodówki. Jajka ugotować na twardo. Do salaterki włożyć na dno część kalafiora i brokuł, dodać pokrojone na ćwiartki jajko i pokrojonego w cząstki pomidora. Składniki sosu wymieszać. Polać część sałatki i przykryć kolejną warstwą brokuł, kalafiora, jajka i pomidora i znowu polać drugą częścią sosu. Na wierzchu można posypać kukurydzą z puszki. Sałatkę schłodzić .