Bułeczki jednogodzinne

Wykonanie

Błyskawiczne bułki. Powstają w niespełna godzinę. Na takie tylko miałam czas. Właśnie wróciliśmy z cudnego wypadu do Wrocławia i po powrocie do domu okazało się że... zapomnieliśmy kupić chleb... Przepis wyszperany u Arabeski Polecam :)
Składniki:
670 g mąki pszennej
2 i 1/4 łyżeczki drożdży suszonych
250 ml letniego mleka
125 ciepłej ml wody
55g masła
1 jajko roztrzepane
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka miodu (w oryginale była 1 łyżka)
ziarna do posypania
kilka łyżek mleka do posmarowania lub roztrzepane jajko
Drożdże rozpuścić w wodzie i odstawić na 10 minut. Do garnuszka wlać mleko dodać miód i masło. Podgrzewać do momentu az masło się rozpuści. Zdjąc z ognia - wystudzić. Do dużej miski wsypac mąkę i zawartość garnuszka, oraz pozostałe składniki dobrze wyrobić (będzie elastyczne i lekko klejące). Ciasto podzielic na ok. 12-16 części. Z każdej ulepić kulkę, którą lekko spłaszczyć. Układać na blaszce wyłożonej papierem lub lepiej matą do pieczenia i zostawic na ok. 30-40 min do wyrośnięcia. Przed pieczeniem posmarować mlekiem lub jajkiem i posypac ziarnami. Piec w temp. 200 stopni przez ok. 15 minut (w zależności od ich wielkości)
Smacznego:)