Koktajl truskawkowy na zsiadłym mleku

Wykonanie

sobota, 14 Czerwiec 2014, autor: blue_megi, 3 Komentarzy »
Koktajl truskawkowy na zsiadłym mleku. Smak dzieciństwa. Upalne lato, słodkie, soczyste truskawki i zimne zsiadłe mleko. Uwierzycie że mam sąsiada, który sprzedaje mleko od własnej krowy? Świeże, jeszcze ciepłe, przelewam do dzbanka i odstawiam na 2-3 dni. Z zsiadłego mleka przygotowuję twarożek albo robię koktajl z sezonowymi owocami. Dodaję do niego garść młodych listków szpinaku z ogródka i dosładzam łyżeczką miodu. Mmm…
Składniki:
około pół kilograma truskawek, pozbawionych szypułek i pokrojonych na połówki
szklanka zimnego zsiadłego mleka (razem ze śmietanką)
garść młodych liści szpinaku, umytych i osuszonych
ewentualnie łyżeczka miodu
Koktajl przygotowuję w blenderze z dzbankiem. Napełniam cały dzbanek truskawkami, dodaję szklankę zsiadłego mleka i garść liści młodego szpinaku. Blenduję. Próbuję i jeśli truskawki były mało słodkie, dodaję miodu do smaku. Smacznego!
Sfinansowano z Funduszu Promocji Owoców i Warzyw