Szparagi w mundurkach

Wykonanie

Wydruk przepisu
Danie Śniadania
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 11 minut
Porcje
osoby
Składniki
1 paczka szparagów(najlepiej zielonych)
1 paczka szynki surowej podsuszanej(np. parmeńska, serrano)
4 szt. jajek
20 g masła(roztopionego)
Danie Śniadania
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 11 minut
Porcje
osoby
Składniki
1 paczka szparagów(najlepiej zielonych)
1 paczka szynki surowej podsuszanej(np. parmeńska, serrano)
4 szt. jajek
20 g masła(roztopionego)
Sposób przygotowania
Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Szparagi umyć i odłamać zdrewniałe końcówki (jeśli używamy białych szparagów, wtedy jeszcze obrać).
Szparagi gotować na parze przez 1 minutę, następnie zalać zimną wodą.
Plastry szynki jeśli jest taka konieczność podzielić na mniejsze kawałki/paski i zawijać w nią szparagi. Główki szparagów posmarować rozpuszczonym masłem (lub zanurzać z rozpuszczonym maśle).
Zawinięte w szynkę szparagi układać w naczyniu żaroodpornym. Piec 10 minut.
W trakcie pieczenia szparagów naszykować jajka w ulubiony sposób. Proponuję ugotować na miękko lub zrobić sadzone :).
Udostępnij ten przepis